本次培训于麻田核心学校讲授楼一楼学术演讲厅成功开展，全区各中小学、长儿园校长（园长）、分担食物平安副校长、校园食物平安办理员、食堂后厨全体工做人员，区市场监视办理局、实现校园食物平安环节岗亭人员全笼盖，切实打通校园食物平安办理“最初一公里”。

　　培训详尽了食材切配规范、烹调操做尺度、餐具消杀流程等食堂焦点操做要点，同时沉点普及食物中毒风险排查、突发食物平安变乱应急措置流程、规范、现场管控等应急办理学问，全方位、全流程规范校园食堂功课尺度，进一步夯实从业人员食物平安义务认识和实操能力，无效规避校园食物平安风险现患。正在食物平安专业培训竣事后，培训立脚立德树人底子使命，深切解读校园文明用餐相关工做文件，阐释文明用餐的生态育人价值和校园文明扶植意义。

　　培训伊始，区市场监视办理局环绕校园食物平安规范化办理开展专题讲课。讲课过程中连系校园食堂日常运营现实，精准解读校园食物平安最新政策文件和行业规范尺度，内容贴合实操、沉点凸起、指点性极强。