二是全程驻点，全链条严酷管控。累计出动法律人员50人次，对涉考点食堂实行三餐全程驻点保障，对食材采购验收、餐食分拆、出餐配送、餐饮具清洗消毒、食物留样、从业人员卫生办理等沉点环节全过程监视。严酷检验食材供应商天分及查验演讲，核查米面油肉蛋菜等沉点食材进货渠道及储存前提，杜毫不及格食材进入食堂；监视生熟分隔、荤素分隔，现场查抄烹调温度、时间，确保烧熟煮透；查抄餐饮具消毒设备运转环境，督促每餐次每品种留样48小时以上并做好记实；查抄从业人员健康证明、晨检记实，督促穿戴洁净工做衣帽、口罩上岗。守牢底线小时应急值守机制，通顺赞扬举报渠道，做好突发事务应急措置预备。自动对接考点领会用餐需求，指点食堂合理搭配餐食，避免供应高风险、易致敏食物。零赞扬”，完成了2026年高考期间的食物平安保障使命，为泛博考生营制了平安、安心的用餐。（来历：省市市场监管局）。