会上，青川县市场监管局食物平安协调取餐饮监管股环绕收集餐饮食物平安操做规范及线上运营相关留意事项开展专题培训。培训紧扣收集餐饮运营全流程，从食物原料采购检验、加工制做规范、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、食物储存保鲜等环节环节入手，详尽食物平安操做尺度，明白收集餐饮运营合规要求，针对性指出日常运营中易呈现的食物平安问题，督促各运营从体、平台及骑手严酷遵照规范开展运营、配送工做，全面提拔食物平安义务认识取操做程度。

　　乔庄市场监管所连系辖区收集餐饮监管现实，进一步强调收集餐饮运营、配送环节留意事项。聚焦入网运营天分审核、餐质量量管控、配送环节卫生防护等沉点内容，明白监管要求，提示各义务从体食物平安红线，杜绝无证运营、超范畴运营、餐品污染等违规行为，切实把好食物平安每一道关口。

　　5月6日，四川省广元市青川县市场监管局组织召开收集餐饮食物平安集中约谈培训会。全县收集餐饮食物运营从体、美团平台县域担任人。

　　随后，全体参会人员配合旁不雅收集餐饮“你点我查”专项查抄视频，让各义务从体清晰看到本身运营、办理、配送环节存正在的短板取不脚，倒逼其自动自查自纠、立行立改。