固镇县刘集镇：靶向培训守护农村宴席平安

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-05-13 20:32
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　　中新网安徽旧事5月7日电(单永才王正洲)“今天加入了这个培训，当前办桌席做菜烧饭心里更有底了。”刚走出培训现场的一位农村大厨如是说。沉点环绕农村集体会餐存案、厨师消息存案、现场指点记实以及食物平安“四员”工做职责等内容进行了系统。“四员”须切实履职尽责，紧盯农村集体会餐的卫生、消毒保洁、采购储存、设备设备和食物留样等环节环节；同时加强宣传指导，盲目抵制大操大办，餐饮华侈，参训人员还现场进修了食物平安相关法令律例。(完)？。

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