本次会议以“排查食堂平安现患、规范结合办餐办理、优化师生就餐办事、建牢校园饮食防地”为从题,采纳“实地排查+座谈研讨+现场摆设”的体例,全面排查食堂运营风险,同一结合办餐办理尺度,压实食物平安办理义务。
为建牢校园食物平安防地,规范校园结合食堂运营,破解结合办餐办理难题、提拔师生就餐办事质量,日上午,商南县富兴长儿园结合城关第三小学召开食堂现场办公会,学校及长儿园分担担任人、后勤、食堂全体工做人员参会。
会议对排查出的问题逐项压实整改义务、明白整改时限,成立问题台账,实行“整改—复查—销号”闭环办理,确保现患动态清零。
会前及会议现场,参会人员深切食堂操做间、洗消区、餐厅等环节区域,全方位查抄食材采购检验、储存保管、加工烹调、生熟分隔、餐具消杀、食物留样、卫生及水电消防设备运转等环境,现场排题、留存材料,精准梳理日常办理短板取平安现患。
座谈环节,食堂、后勤及园校担任人顺次报告请示食堂运营、供应商办理、出入办理等工做,连系师生、家长反馈,沉点梳理长儿取小学生就餐的差同化需求。参会人员针对现患整改、分龄配餐、错峰就餐、场地分区、收费公示等沉点问题集中研讨,明白具体优化行动。
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